10代で自炊を始めて、ほぼ毎日料理を楽しんでいる僕が、自分の料理経験をひたすらまとめてみます。 伊崎という人物 『伊崎の快活日記。』について 料理に目覚めたのは18歳の時 料理を初めて最初の目標は魚を捌くこと 毎週末に魚を買って捌く日々 魚以外の料…

こんにちは。 当ブログ『伊崎の快活日記。』の管理人・伊崎です。 忙しい現代人にとって最もつらい時間、それは間違いなく朝です。 できるだけ寝ていたい、でも準備はしっかりとしなければならない。 これは我々人間に課された試練であることに疑う余地はあ…

こんにちは。 『伊崎の快活日記。』、管理人の伊崎です。 皆さんは文学小説を読みますか？ 僕は大好きなのですが、僕の周りで文学小説を読んでいる人ってあんまりいないように感じます。 というか、スマホゲームや他の娯楽が発達しすぎて、読書自体がマイナ…

どうも、大学生ブロガーの伊崎です。 今回のテーマはタイトルの通り、「読書と料理、どっちがおすすめなのか？」について考察してみた！です！！ 趣味としてはどっちもかなりメジャーですし、実際に楽しんでいる人も多いはず。 僕も両方好きで、料理はTwitte…

唐突ですが、皆さんに趣味ってありますか？ 仕事や子育て以外にやりたいことがあると人生楽しいですし、生きるが楽になりますよね。 で、「趣味」と一口に言っても色々あると思うんですが、定番は ジョギング 野球観戦 読書 カメラ 旅行 などかな？ 野球観戦…

どうもこんにちは伊崎です。 普段は自己紹介なんてあんまりしないのですが、今回は普遍的な意見というよりも僕の主観というか経験ベースの話になるので、少しだけ自分語りさせてください。 このブログは「伊崎の快活日記。」と言いまして、一人暮らしをしな…

「一汁一菜でよいという提案」。 度々TVにも出演される著名な料理研究家、土井善晴さんによる料理の在り方を提言する本。 出版されたのは2016年らしく、正直「今さら」感もあったのですが、有名な本ということで読んでみました。 「一汁一菜でよいという提案…

自炊男子、料理男子、イクメンなどなど・・・。 料理ができる男性への評価は近年急上昇しています。 僕も料理が大好きなのですが、大学生活の中でも料理ができる人間は重宝されます。 例えば、サークルの合宿など。 費用を抑えるために、大学生は合宿先でも…

大学生になってから外国人と話す機会が増えました。田舎・熊本から広島に引っ越してきたからというのもあると思いますが、外国人観光客が単純に増えてきているのだと思います。 そして、僕の醸し出す知的なオーラが「こいつ英語できそう」と思わせるのでしょ…

やや過激なタイトルで申し訳ございません。 こういうタイトルをつけるといかにも僕が女性のすべてを理解している様で恐縮ですが、ちょっと最近感じることがあるんですよね。 それは男女平等に対する考え方。 なんか、「男も女も関係ない。男らしさ、女らしさ…

エイリアンのような特徴的な見た目に、極めて高い知能、そして数々の伝説。 タコとイカの共通の特徴です。 そのイカ・タコを世界で最も食べる民族が、なんと日本人。 世界の漁獲量の半分以上が日本で消費されています。 そのため、日本のスーパーでも簡単に…

海外ではタコは悪魔の化身!? 日本のスーパーでは、必ずと言っていいほど見かけることのできるタコ。 僕も、タコは好きです。 然し、タコは海外では悪魔の食べ物として忌み嫌われている生き物だというのも、また有名な話ですね。 タコは海外ではデビルフィッ…

とても起源が古く、最古の発酵調味料とも言われる”酢”。 その高い健康効果が近年注目を集め、日頃の食生活に酢の料理やドリンクを取り入れる人も多いようです。 しかし、スーパーの調味料コーナーに行くと、あまりの種類の多さに圧倒されてしまうほど。 「と…

「新しい記事」でも書いた通り、新しい趣味としてガーデニングや家庭菜園など植物・作物を育てるのはとてもおすすめです。朝から水をあげることで規則正しい生活ができますし、また、植物を育てることはストレス社会で生きる現代の私たちに癒しを与えてくれ…

2018年春、一人暮らしを初めて2年目に突入しました。 最初は家事と大学、バイトの両立に慣れるまで時間が掛かりましたが、今では楽しく快適に暮らしています。 さてこの頃、前々からやりたいと思っていたガーデニングについに挑戦しました。毎日の水やりや虫…