10代で自炊を始めて、ほぼ毎日料理を楽しんでいる僕が、自分の料理経験をひたすらまとめてみます。 伊崎という人物 『伊崎の快活日記。』について 料理に目覚めたのは18歳の時 料理を初めて最初の目標は魚を捌くこと 毎週末に魚を買って捌く日々 魚以外の料…