「一汁一菜でよいという提案」。 度々TVにも出演される著名な料理研究家、土井善晴さんによる料理の在り方を提言する本。 出版されたのは2016年らしく、正直「今さら」感もあったのですが、有名な本ということで読んでみました。 「一汁一菜でよいという提案…