今日は最高気温が−1℃で、ここ数日では圧倒的に寒い日だった。 そこで、暖かい鍋を食べようと、ふぐや鍋用の野菜を買ってきたわけだ。 今日はふぐ鍋だから、かつおだしはひかない。ふぐと野菜のうまみが、かつおだしに負けると思ったからだ。 ふぐはもうぶつ…