もう冬も更けて、旬とは言えないけれど、さんまを食べることにした。 スーパーに行けば、冷凍でも生でも一尾100円くらいで売ってあるから、安いものだと思う。これが大学生御用達のやよい軒でも定食で1000円弱するのだから、やっぱり自炊はいい。 さて、最初…